絶対食べたい逸品

◆Ottotto醸造ビールご紹介◆

■桃ヴァイツェン
ヴァイツェンをベースに桃をふんだんに使用し、アルコール度数、ホップのキャラクターは抑えた、暑い季節に良くあう爽やかな酸味と甘みが特徴のビール
■ペールエール
柑橘系の爽やかな香りと豊かなコクの旨味のベストバランス
■インディア ペールエール
ホップの苦味と麦芽のフレーバー この苦味は一度飲むとクセになる不思議な魅力
■ヴァイツェン
なめらかな味わいにフルーティーな香りの人気者。少し高めのアルコール感で、酔いと共に優雅な余韻を導きます。
■スタウト
ロースト麦芽をふんだんに使用し、独特の香ばしさが特徴。"すっきり軽快"かつ"仄かな甘み"のある黒ビール。

【VEGETABLES FIRST】
ベジタブルファースト

・農園直送野菜のボルケーノサラダ

<アボカド>
・アボカドのバター醤油焼
・究極のアボカドポテトサラダ
・ワカモレ~アボカドディップ~

【OTSUMAMI】
おつまみ

・ミックスナッツ
・きゅうりの浅漬け串
・やみつきタラモサラダ
・デビルトマト
・枝豆
・アンチョビキャベツ
・カマンベール
・自家製瓶詰めビアピクルス
・イベリコチョリソー(サラミ)
・おつまみアンチョビナンコツ

【LOUISIANA CAJUN】
Ottotto特製ケイジャンスパイスを絡めたスパイシーでクセになる逸品です。
魚介、お肉などの厳選食材、季節野菜をスチーム調理にて健康的で美味しく食材の特性を最大限に活かして調理しております。

・ルイジアナケイジャンコンボ MIX
・ルイジアナケイジャンコンボ シーフード
・ルイジアナケイジャンコンボ ミート

【OYSTER・SEAFOOD】
日本全国から。産地直送で安全・安心

<OYSTER>
・生牡蠣(8-10種類)
・牡蠣のオーブン焼 1piece <ソース4種選択>
・牡蠣のオーブン焼 4種盛合せ 

<SEAFOOD>
・シュリンプカクテル
・北海道湧別産タコのタタキ
・カツオのたたき

【GRILLED DISHIES】
Ottottoの安心安全こだわりステーキ

・鬼フィレ牛サイコロステーキ 150g
・やわらか仔牛のステーキ 150g
・やわらか仔牛のヒマラヤステーキ 450g
・厚切り生ラムステーキ 150g
・生ラムのスパイシークミン焼き 150g、300g

【MEAT・WHOLE CHICKEN DISH&HOME MADE SAUSAGE】
低温でじっくり焼き上げ、しっとりやわらか。

<WHOLE CHICKEN DISH>
・豪快!丸ごとビアチキンのロースト 半羽 、一羽

<HOME MADE SAUSAGE>
・美ら島 あぐー豚入りソーセージ
・クアトロペッパー
・ハーブガーリック
・チョリソーソーセージ
・オリジナルソーセージ盛合せ 2種、4種
・ぐるぐるソーセージ

【DEEP FRIED FOOD】
揚げ油、炒め油にはトランス脂肪酸の少ない低温抽出の米油を100%使用してます。

・名物白身魚のビッグフィッシュアンド&チップス
・串カツ盛合せ
(日南鶏もも・ササミ・豚バラ・豚コメカミ・玉ねぎ・季節野菜)
・さくっとポテトフライ
・きびなごフリット
・オニオンタワーリング
・辣子鶏(ラーズーチー)

【A la carte】

・ジューシー焼餃子
・馬肉のカルパッチョ 
・豚と季節野菜のとろとろビール煮込み
・つぶ貝のブルギニヨン
・北海道湧別産タコのプランチャ
・魚介のエール蒸し

【ROLL PIZZA】
ロール状に巻いたおつまみ感覚のピッツァをお楽しみください!

・1番人気 デビルピッツァ ベーコン&チキン
・クワトロフォルマッジョ 蜂蜜添え
・マルゲリータ

【PASTA & RICE】
自家製「生パスタ」使用のこだわりパスタとヘルシー玄米を使用したボリューミーなどごはん達。

・黒黒焼そば
・玄米ガーリックチャーハン
・マンマのラザニア

【デザート】

・ottottoフルーツパフェ
・ヨーグルトジエラート
・フォンダンショコラ バニラアイス添え
・アイスクリーム2種盛り合わせ

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